まとめッチャ

管理人のジョニーです。 今話題になっているニュースやお雑学などを知りつつ、最後にはオチをつけて笑いに変えながらまとめていきたいと思っております。

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【悲報】串カツ田中さん禁煙にしたら客は増えたのに売り上げが減った模様

1: 2018/07/05(木) 16:41:29.76
■売上高の変化
客数前年同期比102.2%に伸びましたが、客単価が95.0%に落ち、売上高は97.1%となった(既存店の動向)。
19時と23時の時間帯の売上が20時、22時台に分散。ピーク時間が早まり、早い時間帯の売上高が増加する一方、深夜帯の売上高が減少した。

■客層の変化
?増 加:
家族 +6%
一般男女グループ(~20代) +1%
女性・カップル +1%

?減 少:
会社員・男性グループ △6%
一般男女グループ(30代~) △1%

■客単価の変化
既存店前年同期比95.0%。
要因としてはキャンペーンによる客単価の減少と、お子様をふくむ未成年のお客様の増加により客単価の減少(お通し代がないかつソフトドリンクの為)
http://kushi-tanaka.co.jp/news/entry/616

 

3: 2018/07/05(木) 16:42:23.46
どうすんの?これ

 

5: 2018/07/05(木) 16:42:39.52
喫煙者の方がいっぱい頼むからな

 

9: 2018/07/05(木) 16:43:43.48
ファミリー層とか金にならんのか

 

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13: 2018/07/05(木) 16:44:19.93
1組あたりの滞在時間とかはどうなんやろ

 

21: 2018/07/05(木) 16:45:50.22
喫煙者と非喫煙者の関連はなんとも言えんけど
忙しくなったのに売上下がるとか
現場の人間は馬鹿馬鹿しくなるやろな

 

23: 2018/07/05(木) 16:46:06.90
俺もそうだけど酒飲まない奴は単価低いからな

 

37: 2018/07/05(木) 16:48:05.07
タバコ制限されてまで飲み屋いきたくないんやろな
一度離れたら禁煙やめても戻らんで

 

42: 2018/07/05(木) 16:48:52.64
ランチでもやりゃええやん

 

45: 2018/07/05(木) 16:49:04.60
居酒屋は禁煙にする必要ないだろ

 

48: 2018/07/05(木) 16:49:46.75
飲食って酒とか飲み物系売れないとキツいんやっけ?

 

51: 2018/07/05(木) 16:49:58.77
客増えて儲け減るとか最悪やんけ

 

57: 2018/07/05(木) 16:50:44.33
飲食店消えたら笑うわ

 

60: 2018/07/05(木) 16:51:07.10
串カツって子供が喜ぶ料理やないし、ファミリーのリピーターは少ないやろな

 

67: 2018/07/05(木) 16:52:00.90
完全禁煙店の真横に完全喫煙店作ったらええやん

 

73: 2018/07/05(木) 16:52:33.53
酒とタバコの組み合わせが美味いからしゃーない

 

77: 2018/07/05(木) 16:53:02.51
くっさい灰皿の掃除しなくてええからええやろ

 

81: 2018/07/05(木) 16:53:30.27
ちょっとしか食わへんのやったら忙しくはないんちゃうの

 

97: 2018/07/05(木) 16:55:54.84
嫌煙なのは良いけどなんで居酒屋にまで求めるのか

 

107: 2018/07/05(木) 16:57:11.59
よく行ってた居酒屋の店長も禁煙にして別に売上減ってねぇからって強がり言ってた

 

126: 2018/07/05(木) 16:59:00.44
22時以降は吸えるようにしたらええやん


引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1530776489/



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