まとめッチャ

管理人のジョニーです。 今話題になっているニュースやお雑学などを知りつつ、最後にはオチをつけて笑いに変えながらまとめていきたいと思っております。

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マツタケと近縁種のバカマツタケ、人口栽培に成功

1: 2018/02/28(水) 09:06:35.59
奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、
香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。

 バカマツタケは全国 の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツタケ程度の大きさに育つ。戦後に発見されたため知名度は低いが、食用にする。マツタケ同様、菌床栽培や人工栽培ができなかった。

 開発した栽培法は培地で2カ月間、菌を培養。菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて林内に植える。苗木や林の樹種はミズナラ、コナラ、クヌギ、ウバメガシなどブナ科の広葉樹が適する。

 奈良県内で2016年11月に約10本植え、菌糸などの塊「シロ」を3本で確認。17年10月にきのこ1個が発生した。シロは菌糸が定着した証拠で、今後もきのこの発生が見込める。

 技術はマツタケへの 応用も期待できる。同センター森林資源課は「広葉樹を生かし、収入増加や荒廃した里山の手入 れを兼ねた栽培につなげたい」と普及に期待する。

引用元

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all

 

3: 2018/02/28(水) 09:09:51.28
じーちゃんが若い頃は松茸は高級品ではなかったっていってたけど、ほんと?

 

15: 2018/02/28(水) 09:22:36.50
>>3
一応今でも採れる所の人間だけどそう聞くな
昔は子供が下校時に簡単に取れるくらい生えてたって

 

5: 2018/02/28(水) 09:12:02.84
名前が悪すぎるな、いかにも大味で不味そう。実際はどうなんだろうか?

 

14: 2018/02/28(水) 09:21:54.63
>>5
バカみたいに何処でも生えるからバカまつたけ
7月ぐらいに山奥に行けば1キロは取れる
まつたけ風味のシメジって感じで美味くもないが不味くもない微妙な感じ

 

7: 2018/02/28(水) 09:13:44.13
本家マツタケも一回だけ成功したが、シロの生育を調べるといって崩してしまった
以後、成功例なし・・・二の舞にならなきゃいいけどw

 

20: 2018/02/28(水) 09:33:01.99
差別じゃねこれ
このマツタケに対するヘイトだろ

 

36: 2018/02/28(水) 09:53:29.13
バカマツタケvsバフンウニ

 

51: 2018/02/28(水) 11:01:36.13
後は市販されるのをマツダケ


引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1519776395/



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