まとめッチャ

管理人のジョニーです。 今話題になっているニュースやお雑学などを知りつつ、最後にはオチをつけて笑いに変えながらまとめていきたいと思っております。

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「上白糖」、世界でも珍しい、日本独自の砂糖だった。海外でも大人気。

1: 2018/01/22(月) 17:12:45.68
基本中の基本の調味料「砂糖」。でも砂糖のこと、どれだけ知っていますか?
例えばおなじみの“上白糖”。実は世界でも珍しい、日本独自の砂糖なんです。
砂糖の結晶に糖蜜を吹きかけるという手の込んだ製法、しっとりとしてコクのある味は
海外でも大人気。 
 

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引用元

 

3: 2018/01/22(月) 17:15:13.92
煮物や煮魚にはザラメが美味いよな

 

4: 2018/01/22(月) 17:15:48.55
三温糖のほうが旨い

 

251: 2018/01/22(月) 21:11:10.77
>>4
コクがあるよな

 

7: 2018/01/22(月) 17:17:05.11
へーそんな製法だったんだ

 

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8: 2018/01/22(月) 17:17:23.01
海外の砂糖ってどんなんなの?

 

27: 2018/01/22(月) 17:24:26.27
>>8
グラニュー糖

 

11: 2018/01/22(月) 17:19:56.71
上白糖と三温糖の違いが分からないから
甘みをつけるのは全部みりんでっやってる

 

14: 2018/01/22(月) 17:20:24.30
>>11
それが一番体に良い
味覚にも良い

 

13: 2018/01/22(月) 17:20:12.18
(´・ω・`)夏は砂糖を水に溶かして飲む

 

84: 2018/01/22(月) 17:49:14.98
>>13
カブトムシかよ

 

23: 2018/01/22(月) 17:22:48.01
砂糖と言えば日本ではこれだけど、マジで無くても全く困らない不思議な砂糖

 

33: 2018/01/22(月) 17:27:18.76
最初に砂糖と醤油を合わせてみた人はえらいと思う

 

163: 2018/01/22(月) 18:45:35.13
>>33
砂糖と醤油と酒とみりん入れときゃそれなりに美味くなるもんな
あれは発明

 

44: 2018/01/22(月) 17:30:12.7
向こうはグラニュー糖文化ですもんね
料理の甘みは果物で出すから砂糖あんまり使わない

 

66: 2018/01/22(月) 17:36:24.17
俺クラスの海原雄山になると和三盆しか口にしない

 

72: 2018/01/22(月) 17:41:45.48
和三盆でよろしく

 

76: 2018/01/22(月) 17:43:46.42
グラニュー糖で料理はつくらないよなあ なんかへんなかんじ

 

91: 2018/01/22(月) 17:52:58.10
寿司の人気が出てきて
すし酢を作るのに日本の上白糖が使う店が出てきて
上白糖が評価されるようになってきたのかな

 

119: 2018/01/22(月) 18:15:51.23
三温糖も日本独自みたいだな。
再三再四加熱して作るから三温糖

 

159: 2018/01/22(月) 18:42:01.72
砂糖と醤油さえあれば肉魚野菜なんでも味付け出来る

 

166: 2018/01/22(月) 18:47:21.29
トーストにマガリンをターーップリ乗せて溶けたところに三温糖をドボッと乗せて溶けたマガリンがしみて落ち着いたところをガブッといただくのが俺様のソウルフード。

 

170: 2018/01/22(月) 18:51:01.76
塩が固まる原因は湿気
砂糖が固まる原因は乾燥

まめな


引用元http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1516608765



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